Le Blog
Pour mieux connaître la filière cacao, découvrir les secrets du chocolat et en apprécier les nombreux arômes !
Crise du cacao : le point de vue d'Encuentro
Sommaire : Le cacao : une matière première volontairement sous-évaluée Une surconsommation aux conséquences dramatiques 2024 : l’explosion du prix du cacao et ses conséquences...
Notre nouveau Grand Cru : 70% Vietnam, Bà Rịa-Vũng Tàu
Depuis longtemps, le Vietnam faisait partie des origines que nous rêvions de travailler. Après avoir exploré des terres de cacao d’Amérique centrale et d’Afrique,...
Encuentro x Chérico : une collaboration gourmande et durable !
Chez Encuentro, nous croyons que chaque produit doit raconter une histoire et s'inscrire dans une démarche responsable. C’est pourquoi nous avons été ravis de collaborer...
Le secret de la gourmandise de nos Oursons Guimauve au chocolat
Les Oursons Guimauve sont des petites douceurs qui ont marqué plusieurs générations : impossible pour Encuentro de ne pas les revisiter ! Une petite histoire...
Tout savoir sur les Prix Épicures
Chez Encuentro, nous avons eu l’honneur de recevoir cette distinction cinq fois. Mais qu’est-ce que ces récompenses signifient vraiment et comment fonctionne cet événement unique...
Les Rochers Intenses :
la ré-invention du grand classique
Découvrez l'histoire de notre bouchée signature : une gourmandise riche en ingrédients d'exception, faible en sucre, et récompensée par l'Épicure d'Or.