Café YETI - Ethiopie Bio

Café YETI - Ethiopie Bio

Découvrez l'univers du café de spécialité !

16,80€ Offre du mois • -
67,20€ kg Chacun

Production certifiée BIO

Fabrication artisanale en france

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Score : 85+

Torréfaction : Expresso & méthodes douces

Mouture : en grain

Elu médaille d’argent aux Prix Épicures de l’Épicerie Fine en 2018. Le Yeti Village d'Éthiopie est le premier café sourcé par le fondateur Christophe Servell, un classique soyeux et gourmand.

 

Note de dégustation

Au nez : un rappel de barres chocolatée lactée. 

En bouche : des notes pâtissières de chocolat et de beurre, mélangées à l'amande, la bergamote et une pointe de fruits rouges. 

La tasse est soyeuse et gourmande. 

    Ce café a reçu l'Epicure d'Argent 2018 de la part d'un jury de chefs, journalistes et épiciers fins, aux Epicures de l'Epicerie Fine le 16 mai 2018.

    Terres de Café est l'un des tous premiers torréfacteurs à apporter une tracabilité aussi pérenne et durable dans la filière du café, à la hauteur de nos exigences. Créée en 2009 par Christophe Servell, Meilleur Torrefacteur de France 2010, l'entreprise artisanale fait figure de pionnier en France dans le domaine des «cafés de spécialité». Elle travaille en collaboration avec un large réseau de petits producteurs et de coopératives prestigieuses en Afrique et en Amérique latine, privilégiant des pratiques agricoles durables et sociales.

    Poids net : 250g

    Prix au kilo : 55,6€ / kg

    Certifié par FR-Bio-01 / Agriculture non UE

    Expédition à domicile disponible

    Livré sous 24h à 48h

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    C
    Clement S.

    Honnêtement, une complexité décevante (j'ai utilisé ce café pour du filtre et french press) et également peu de longueur en bouche. Pour son prix, ça ne vaut pas le coût de mon point de vue.

    Bonjour Clément,
    Merci pour votre retour. Nous sommes désolés que ce café n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
    En tant que distributeur de café, nous sélectionnons nos partenaires avec soin, mais le goût reste une affaire très personnelle. Nous partageons votre avis avec notre torréfacteur partenaire pour nos futures sélections.
    En espérant que d'autres produits de notre gamme sauront vous satisfaire.
    Charlotte