L'Irrésistible
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L'Irrésistible

Une composition variée dans un écrin élégant, pour un cadeau unique et gourmand !

32,90€ Offre de rentrée • -
143,04€ kg Chacun

Ingrédients rigoureusement sourcés

Fabrication artisanale en france

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Origine du cacao : Pérou - République Dominicaine

Origine des noisettes : Piémont - Italie

Origine de la vanille : Madagascar

Quatre recettes, quatre textures, une seule envie : tout goûter ! Un assortiment généreux pour découvrir plusieurs facettes du savoir-faire Encuentro.

Un magnifique coffret cadeau pour tous les amateurs de chocolat :

  • Noisettes enrobées : des noisettes du Piémont bio torréfiées puis enrobées d’un chocolat noir intense, le 70% République Dominicaine – le parfait équilibre entre croquant et douceur.

  •  Palets 70% Pérou : toute la richesse de notre 70 % Pérou, chocolat emblématique de la maison, dans un format à croquer et à partager. Un chocolat aux notes aromatiques naturellement complexes, élaboré de la fève jusqu'au chocolat dans notre Manufacture.

  •  Dômes Amande Vanille : La nouveauté ultra-gourmande du coffret ! Une recette fondante à l’amande, délicatement parfumée avec de véritables gousses de vanille de Madagascar, puis enrobée de chocolat. Douce, ronde et terriblement réconfortante.

  • ️ Rochers Intenses – Epicure d’Or 2024 : une création récompensée pour son intensité et sa pureté, mariant noisettes du Piémont bio et fèves de cacao bio avec seulement 15 % de sucre de canne. Sans praliné, pour un goût plus franc et plus authentique.

Fabriqué en petite série dans notre Manufacture, ce coffret de chocolats bio haut de gamme allie authenticité, intensité et élégance — l’essence même de notre savoir-faire chocolatier.

Les noisettes du Piémont sont reconnues comme parmi les meilleures noisettes au monde. Nous avons sélectionné celles de la famille Benvenuto. Récoltées au cœur de la région du Piémont au nord de l'Italie, leurs noisettes bio de grande qualité gustative forment un mariage parfait avec notre chocolat !

Nos rochers intenses ont reçu le prestigieux prix Epicures d'Or le 29 avril 2024 de la part d'un jury d'experts de la gastronomie et de grands chefs pâtissiers ! Ce prix récompense habituellement des tablettes de chocolat, le décerner à une bouchée est assez exceptionnel.

Ingrédients :

PALETS DE DÉGUSTATION 70% PÉROU
Fèves de cacao du Pérou* (70%), sucre de canne*. Cacao 70% minimum.

DÔMES AMANDE VANILLE
Enrobage (59%) : Chocolat 70% République Dominicaine - Cacao 70% minimum (Fèves de cacao de République Dominicaine*(70%), sucre de canne*).
Fourrage : Amandes de Valencia*(73,9%), sucre de canne*(14,8%), fèves de cacao de République Dominicaine*, vanille de Madagascar, sel.

NOISETTES ENROBÉES
Noisettes du Piémont* (54,5%)
Enrobage : Chocolat 70% République Dominicaine* - Cacao 70% minimum (Fèves de cacao de République Dominicaine* (70%), sucre de canne*).

ROCHERS INTENSES
Fourrage : Noisettes du Piémont*(54%), Fèves de cacao de République Dominicaine*, sucre de canne* (14%), sel (0,1%)
Enrobage : Chocolat 70% Pérou* - Cacao 70% minimum (Fèves de cacao du Pérou*(70%), sucre de canne*)

Contient des fruits à coques et peut contenir des traces de sésame. Conserver dans un endroit frais & sec entre 16°C et 18°C.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

Poids net : 230g (soit 143,04 €/kg)

Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100 g : Energie : 2347 kJ / 567 kcal ; Matières grasses : 43,3 g (dont Acides gras saturés : 18,0 g) ; Glucides : 29,4 g (dont sucre : 23,8 g) ; Fibres alimentaires : 11,4 g ; Protéines : 12,1 g ; Sel : 0,06 g

À consommer de préférence avant : dans les 3 mois suivant l'achat.

Expédition à domicile disponible

Livré sous 24h à 48h

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