Chocolat Moulu bio Ecrin de Collection 250g
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Chocolat Moulu bio Ecrin de Collection 250g
Chocolat Moulu bio Ecrin de Collection 250g
Chocolat Moulu bio Ecrin de Collection 250g
Chocolat Moulu bio Ecrin de Collection 250g
Chocolat Moulu bio Ecrin de Collection 250g

Chocolat Moulu bio
Ecrin de Collection 250g

Plongez dans une tasse de réconfort

19,90€ Offre du mois • -
79,60€ kg Chacun

Production certifiée BIO

Fabrication artisanale en france

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Origine du cacao : République dominicaine / Haïti

Ce chocolat moulu, réalisé à partir du même chocolat que nos tablettes, vous permettra de réaliser et déguster un chocolat chaud délicat pourvu d'une grande richesse aromatique. 

Il est réalisé à partir d'un de nos chocolats 70% (souvent le 70% République Dominicaine ou 70% Tanzanie) ce qui lui confère rondeur et onctuosité. Ce chocolat moulu a donc les mêmes qualités organoleptiques et la même constitution que nos tablettes 70%. 

Pour en savoir plus sur la différence entre la poudre de chocolat et la poudre de cacao, vous pouvez lire notre article ici.

Utilisation : Pour réaliser un bon chocolat chaud, placez  3 à 4 cuillères à café de poudre (20g à 25g) selon votre goût dans un lait à 90° et remuer vigoureusement afin de bien faire fondre tout le chocolat. 

Important : Il ne s'agit pas de "cacao en poudre" mais bien de notre chocolat artisanal broyé et réduit en poudre. Plus d'info dans notre article ici.

Pour réaliser un bon chocolat chaud, placez 3 à 4 cuillères à café de poudre (20g à 25g) selon votre goût dans un lait à 90° et remuer vigoureusement afin de bien faire fondre tout le chocolat ;)

Le petit conseil de dégustation : En chocolat chaud évidemment ! Mais pas que : en topping sur des pâtisseries, des mousses au chocolat, un tiramisu, dans des cookies ! Ce n'est pas pour rien que notre poudre de chocolat est un best-seller à La Grande Épicerie de Paris ;)

Il ne s'agit pas de "cacao en poudre" mais bien de "poudre de chocolat", notre chocolat artisanal broyé et réduit en poudre, pour une expérience bien plus gourmande et aromatique.

Ingrédients :
Fèves de cacao* (70%) - Sucre de canne du Brésil* - Cacao 70% minimum

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique certifié bio par fr-bio-10.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 2290 kJ / 552 kcal ; Matières grasses : 38,3g (dont Acides gras saturés : 22,6g) ; Glucides : 35,6g (dont sucre : 28,8 g) ; Fibres alimentaires : 12,3g ; Protéines : 10g ; Sel : 0,03g

Poids net : 250g (79,60€/kg)

Expédition à domicile disponible

Livré sous 24h à 48h

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Les clients ont fait l'éloge de cette poudre de chocolat noir pour son goût de chocolat riche et authentique et sa faible teneur en sucre. Les clients l'ont décrit comme « excellent » et « incroyable », l'appréciant à la fois avec du lait laitier et du lait à base de plantes. Il mousse bien et se dissout facilement dans le lait chaud. Certains clients souhaiteraient qu'il existe une version au lait froid.

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D
Didier G.

Nous apprécions les différents goûts des chocolats en fonction de leur provenance et surtout la recette de base 70 / 30 tout simplement.

E
Etienne D.

Excellent chocolat noir et en poudre

P
Pascal R.

Je peux enfin me faire un chocolat au lait qui a le goût de chocolat et non de sucre.

S
Samuel L.

Très bon, j'aimerais qu'existe le même diluable dans du lait froid !

F
Françoise H.

Excellente, peu sucrée et plein d'aromes

M
Marie F.L.

Délicieux dans du lait et lait vegetal bien chaud pour un moment de détente ou pour le petit déjeuner.

M
Marine F.

Le chocolat est incroyable
Livraison en48h. Le bonheur…

A
Anonyme

Il est très bon et mousse bien